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  不少老年人为关节痛所困扰,究其原因,一是体内阳气虚衰,不足以抵御外邪的侵袭;二是风寒湿邪入侵人体经络关节。治宜补益正气,驱除风湿。采用鹌鹑薏米汤治疗,往往可获得满意效果。

  方法:取鹌鹑2只,杜仲10克,薏米30克,枸杞子50克,赤小豆30克,生姜3克。将鹌鹑收拾干净,与其他原料一起放入砂锅内,加水烧开后改为小火。煲约1小时左右,加入食盐、味精调味即可食用。

  鹌鹑有温补气血的作用,杜仲、枸杞子可补益肝肾,生姜能温经散寒,薏米、赤小豆能通络去湿。诸物合用,共奏补益脾胃、利水除湿之功效,适用于体虚受寒而导致的关节疼痛、腿脚浮肿患者。

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