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  相信很多朋友都喜欢喝鸡汤,鸡汤确实是又清甜又营养的美味汤水。不仅好喝而且是强身健体的好补品!这里搜集到的几种以鸡为材料的汤供大家选择,赶紧试试吧!

  鸡肉海参汤

  材料 水发海参100克,鸡脯肉150克,虾仁50克.黑木耳50克。

  调料 蛋清1个,湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。

  做法:1.海参治净,斜批成片。鸡脯肉切成长 方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓 匀上浆。虾仁洗净,挤干,也用蛋清 上浆。黑木耳入沸水锅汆透,捞出放 冷水中。

  2.沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参, 用旺火烧开,氽入鸡片、虾仁,放盐、黑木耳即可。

  平菇鸡汤

  材料 平菇150克,熟鸡块250克。

  调料 葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

  做法:1.平菇洗净,切成厚片,入沸水锅 焯水。

  2.油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片 稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧 沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去 葱段、姜片即可。

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