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  如今是板栗飘香的季节,街边的糖炒栗子,餐桌上的板栗鸡让人垂涎欲滴。

  板栗属于营养价值高的坚果,有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,是种健康的小零食,但大家一次吃几颗就足够了,不然容易胀肚。

  有减肥需要者吃了栗子要减少米饭等主食的摄取量。因为,板栗中所含的碳水化合物含量仅比米饭少30%左右,吃多了容易摄入过多的热量,不利于体重的控制。如此说来,栗子的饱腹效果媲美米饭,但血糖指数却比米饭低,所以糖尿病人也可选择没有糖加工的板栗,适量食用。

 

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