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  俗话说“冬令进补”,冬季是饮食防病强身、扶持虚弱的好季节。而喝汤则是饮食进补的最佳方式。那么,要如何才能做出鲜美营养的靓汤?下面,爱美网小编教你做9道初冬养生的“精髓”靓汤。

  一、青红萝卜煲龙骨

  营养功用:清热解毒、清肠胃。

  原料:青萝卜250 克、红萝卜400克、马蹄250 克、龙骨600 克、赤肉300 克。

青红萝卜煲龙骨,清热解毒、清肠胃

  做法:

  1. 将龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。

  2. 青红萝卜切成块备用;马蹄去皮洗净备用。

  3. 砂锅放2/3 水,烧开后,下入龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入青红萝卜、马蹄,文火炖4 小时即可。注意,炖的过程中要经常观察,并撇去汤面上的油脂。

  二、猴头菇煲螺头

  营养功用:健脾胃、防癌、降胆固醇。

  原料:猴头菇200 克、螺头150 克、老鸡400 克、龙骨400 克、赤肉400 克。

猴头菇煲螺头,健脾胃、防癌、降胆固醇

  做法:

  1. 将猴头菇提前泡发1 小时,洗净、切块备用。

  2. 螺头泡发30 分钟,洗净备用。

  3. 将老鸡、龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。

  4. 砂锅放2/3 水, 烧开后,下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入猴头菇,文火炖4 小时即可。

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