BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:a0f87b1f-d01e-00ae-1b85-711b04000000 Time:2019-09-22T20:36:41.2592364ZBlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:74166a6f-401e-0082-2a85-719939000000 Time:2019-09-22T20:36:41.2595206Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:15ec29b9-201e-00bb-7985-71d99d000000 Time:2019-09-22T20:36:41.2588086Z

视频排行

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:f6fe767b-101e-013f-0f85-71c9e0000000 Time:2019-09-22T20:36:41.5816892Z
BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:bec13099-201e-00f4-7285-711d85000000 Time:2019-09-22T20:36:41.5380358Z

首播

重播

  古人认为天转寒冷,要给身体补充营养,民间有“入冬日补冬”的习俗。如今生活水平提高了,人们的饮食也讲究起来,平日的饭桌上也要荤素搭配营养均衡。立冬这天更要做些冬日滋补的美食,既为身体增加些营养,也是庆祝节日的一种方式。

  立冬做的美食,自然要比往日别致隆重些。我家有老人孩子,他们的体质相对虚弱,要想增强体质养生保健,我觉得喝些有温补作用的粥最好,因此立冬这日我总会煲“立冬粥”。

  家乡有立冬吃饺子“安耳朵”的习俗,因此我家的“立冬粥”其实就是下着羊肉馅儿饺子的玉米八宝粥。煲粥先要准备好原料:羊肉馅200克,面粉200克,玉米粒140克,木耳16克,芸豆20克,黑豆20克,花生20克,南瓜块40克,红枣6枚,新鲜桂圆6枚。

  红枣洗净后去核、切块备用,黑豆、芸豆、花生浸泡12小时后洗净,南瓜掏瓤洗净,切成小方块,玉米粒洗净备用,木耳用清水浸泡,充分吸水膨胀后洗净切块,新鲜桂圆去壳去核后切块备用。面粉和水揉团做成小巧玲珑的饺子皮,包上拌了调料的羊肉馅,做成珍珠饺子待用。

  把玉米粒、花生、黑豆、芸豆放入高压锅中加水煮熟。然后把高压锅中的半成品粥倒在沙锅里,用慢火炖。10分钟后,放入南瓜块、红枣煮沸。半小时后再加入木耳、桂圆煮沸,再用小火慢炖20分钟。

  在另一处炉火上,把珍珠饺子煮熟,捞出放入沙锅中,关上炖沙锅的炉火,我家香喷喷的“立冬粥”就做好了。“立冬粥”有五谷杂粮,有水果、干果,也有温性的羊肉,自然营养均衡有益滋补。

  热腾腾的“立冬粥”端上桌,颜色诱人香味扑鼻的粥会让人胃口大开。喝一口粥,只觉口感滑腻唇齿生香。粥缓缓入胃,温暖便从心底缓缓升起。

视频集>>

热词:

BlobNotFoundThe specified blob does not exist. RequestId:cc556a69-901e-0008-3a85-71231a000000 Time:2019-09-22T20:36:41.7402752Z