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>>常见64种食物中胆固醇的含量(毫克/100克)

  很多人都知道血脂高了要控制胆固醇的摄入,但并不了解生活中哪些食品是高胆固醇的。专家指出,在多种日常饮食中,猪脑的胆固醇含量是最高的,其次是蛋黄。

  北京中医药大学东方医院心血管内科赵毅指出,高脂血症是心血管疾病的危险因素之一,而合理膳食对血脂水平的调控十分重要。要控制血脂水平,既要控制膳食脂肪总量、限制酒及精制食物的摄取,又要限制膳食胆固醇摄入量。

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