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  抗老是女人毕生的课题,食疗是保养的必经手段。哪些食物含有抗氧化元素呢?在此一一为你揭晓。

抗氧化矿物质 (图片来源:图为媒)

  元老型抗氧化元素:抗氧化矿物质

  类黄酮是目前引起美容科学研究热情的抗氧化物质,它有两千多种,普遍存在于植物中,其化学结构具有清除自由基的理想构造,据科学研究显示,类黄酮的总抗氧化活性及膳食来源,与维生素C、E相较之下,有比较强的抗氧化活性,而矿物质硒是抗氧化酶的重要成分,硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分,适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力。

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