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  西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养。

  西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养。奶油双珍是孕期的一款好食谱。

  主料:椰菜花400克 西兰花400克

  辅料:小米20克 胡萝卜50克

  调料:小麦面粉15克 牛奶20克 盐3克 胡椒粉2克 植物油25克

  制作工艺

  1. 小米飞水,取出滴干。

  2. 椰菜花、西兰花洗净,切小朵。胡萝卜洗净,切粒。

  3. 锅中放入水烧开,将椰菜花、西兰花放入煮1分钟,冲凉滴干。

  4. 烧热锅,下油10克,放入椰菜花及西兰花煮熟,排于碟上。

  5.下油15克,加入面粉,以慢火炒至微黄色。

  6. 将鲜奶慢慢加入到炒黄的面粉中,拌至均匀。

  7. 在拌匀鲜奶的面粉中加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、小米、红萝卜粒兜匀,淋在菜花上即成。

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