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  油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。油豆腐油菜是孕期的一款好食谱。

  油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。油豆腐油菜是孕期的一款好食谱。

  主料: 油菜 200克 油豆腐 50克

  调料: 酱油6克 植物油6克 淀粉(豌豆) 2克 白砂糖2克 料酒2克

  制作工艺

  1. 油菜洗净切段,梗叶分置;

  2. 油豆腐切成块;

  3. 油熬热后先煸菜梗,加盐,再下菜叶煸几下;

  4. 将油豆腐放入煸炒过的油菜中一同炒几下,加酱油、料酒和少许水烧开,再加入糖;

  5. 最后再将淀粉加水和匀,倒入锅中,调成稀汁状即成。

  相关人群 适于1~3个月的孕妇食用。

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